منتدى إنما المؤمنون إخوة The Believers Are Brothers
سم الله الرحمن الرحيم..
مرحباً بكم في منتدى: (إِنَّمَا المُؤْمِنُونَ إِخْوَةٌ) والمنتدى فكرة للتواصل الأخوي إن شاء الله تعالى.. فعندما تمرون من هنا ستعطرون منتدانا.. وبوجودكم معنا ستحلو اللحظات.. وبتسجيل حضوركم ستبتهج الصفحات.
مؤسس ومدير المنتدى/ أحمد لبن.
The name of Allah the Merciful..
Hello to the forum: (The believers are brothers) and the Forum idea to continue the permanent brotherly love between us, if God willing.. When you pass by here Stattron our forum.. and your presence with us Sthlo moments.. and to register your attendance Stptahj pages.
Founder and Director of Forum / Ahmad Laban.

منتدى إنما المؤمنون إخوة The Believers Are Brothers

(إسلامي.. ثقافي.. اجتماعي.. إعلامي.. طبي.. رياضي.. أدبي.. علمي.. تاريخي)
 
الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخول  

شاطر | 
 

 فوائد البيض

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أحــمــد لــبــن AhmadLbn
مؤسس ومدير المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 17958
العمر : 65

مُساهمةموضوع: فوائد البيض    22/05/11, 06:54 am

بسم الله الرحمن الرحيم

فوائد البيض



بيض الدجاج

- من اهم مصادر الطعام الأساسية للانسان بيض الدجاج لما يحويه من قيمة غذائية عالية
يؤكل البيض مسلوقا او مقليا وتصنع منه اكلات عديدة واستخداماته متنوعة والبيض غير المسلوق اسهل هضما من البيض المسلوق والاخير اسهل هضما من البيض المقلي ويختلف لون صفار البيض حسب نوعية الغذاء الذي يقدم للدجاج فهناك الصفار ذو اللون البرتقالي او الاصفر.



- لا ينصح بأكل البيض النيئ لاحتمال تلوثه بفيروسات انفلونزا الطيوروجراثيم اخرى.

فوائده:

يمتاز بطعمه اللذيذ و سهولة هضمه وهو مفيد للاطفال ولكبار السن على الاخص ولجميع الاعمارلاحتوائه على نسبة عالية من البروتين والفيتامينات واملاح معدنية ويحتوي على الكالسيوم والزنك والحديد.

بعض من اكلات البيض:



1اومليت البيض بالبصل.

2-
بيض مع البندورة.

3-
عجة البيض.

4-
كفته مع البيض.

5-
بيض مسلوق مع البطاطس المسلوقة.



6-
بيض مع الصوصج.

7-
بيض مقلي مع التمر.

8-
بيض اومليت مع فتة الباقلاء.

9-
البيض المسلوق مع البرياني.

10-
كما تعتمد صناعة بعض المعجنات على البيض.

استعمالاته الأخرى:


1-
وصفات لتقوية الشعرحيث يعمل منه انواع الشامبوهات.


2-
تستعمله النساء لتغذية وزيادة حيوية البشرة و يعمل منه اقنعة للوجه

التعرف على البيض الطازج:



1-
توضع البيضة في اناء فيه ماء وملح فان هبطت الى قعر الاناء فهي طازجة وان طفت فهي فاسدة.

2-
عند كسر البيضة فان الصفار والبياض يجب ان يكونا متماسكين فان انتشر الصفار فهي غير طازجة ولكن يمكن اكلها.

3-
اذا كان للبيضة عند كسرها رائحة غير مستحبة فهي بيضة فاسدة.

بيض السمك:

يحتوي بيض السمك على بروتينات وعلى نسبة عالية من الفسفوروهو مفيد للاعصاب بالدرجة الاولى ويحتوي على قيمة غذائية عالية.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://almomenoon1.0wn0.com/
 
فوائد البيض
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى إنما المؤمنون إخوة The Believers Are Brothers :: (العربي) :: الطب والأطباء :: الكتـابات الطبيـة-
انتقل الى: